Der große Unterschied zwischen Boston- und Cobbler-Cocktailshakern

Während Tom Cruise und Bryan Brown in „Cocktail“ das Zittern auf akrobatisches Cirque du Soleil-Niveau steigerten, geht es bei der Aufgabe um mehr als bloße Showkunst. Barkeeper schütteln Getränke, um die Zutaten zu vermischen, zu kühlen und manchmal auch abzumildern. Je nach Erfahrung (und Vorliebe) gibt es zwei Haupttypen von Shakern, die ein Barkeeper verwenden könnte: einen Boston-Shaker oder einen Cobbler-Shaker.

Der Unterschied zwischen den beiden ist leicht zu erkennen, wenn man weiß, wonach man suchen muss. Ein Boston-Shaker sieht aus wie zwei Becher unterschiedlicher Größe, wobei die Öffnung des kleineren in den größeren gesteckt wird. Oft bestehen beide Becher aus Edelstahl, manchmal kann der kleinere jedoch auch aus Glas oder Kunststoff bestehen. Andererseits ähnelt der Cobbler-Shaker viel mehr einer Thermoskanne. Er verfügt über ein dreiteiliges Design und keinen zweiten Becher, sondern lediglich eine kleinere Öffnung an der Oberseite zum Ausgießen.

Der Unterschied zwischen einem Boston-Shaker und einem Cobbler-Shaker geht über das Aussehen hinaus. Die Deckel sind so konzipiert, dass sie dem Mixologen besondere Vorteile bieten. Ein Boston-Shaker ist beispielsweise viel schneller zu verwenden. Die breiten Öffnungen erleichtern die Reinigung und Wiederverwendung. Durch die größere Größe können Sie auch mehr als eine Portion gleichzeitig zubereiten. Aufgrund dieser Aspekte und der Tatsache, dass es mehr Geschick erfordert, eignet sich ein Boston-Shaker am besten für Profis oder erfahrene Barkeeper.

Der Cobbler-Shaker ist ein All-in-One-Gerät. Es verfügt über ein eingebautes Sieb und der Deckel dient gleichzeitig als Messbecher. Außerdem ist es praktisch auslaufsicher und daher auch für Anfänger geeignet. Darüber hinaus ist diese Option kleiner und schwieriger zu reinigen und die Zubereitung jedes Getränks dauert etwas länger. Auch wenn keines davon einen Deal-Breaker darstellt (einige sind sogar wünschenswert), macht einen Cobbler-Shaker dadurch besser für den Heimgebrauch geeignet.